KEMARAU DAN INFLASI, BUPATI BOGOR AJAK MASYARAKAT GANTI NASI DENGAN UBI

CIBINONG - Bupati Bogor Iwan Setiawan mengajak masyarakatnya untuk menerapkan konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA).

Hal itu dikatakan Iwan Setiawan pada gelaran Hari Pangan Sedunia yang digelar di Taman Pemuda Jalan Bersih III, Kelurahan Tengah, Cibinong.

"B2SA itu formula makan sehat, sepertiga karbohidrat, sepertiga protein, sepertiga sayuran dan buah, itu harus disosialisasikan, mudah-mudahan di kegiatan Hari Pangan Sedunia, kegiatan B2SA ini dimulai dari kita dulu untuk menjaga keseimbangan gizi," kata Iwan Setiawan kepada wartawan, Rabu 18 Oktober 2023.

Ia menuturkan formula pangan sehat B2SA itu seperti gandum, jagung, terigu, umbi-umbian, singkong dan lainnya dapat mengganti kebutuhan gizi pada nasi.

"Dimulai dari Pemkab Bogor pada hari ini lalu diikuti oleh masyarakat, dimana pengadaan makanan katering dan acara pemerintah daerah lainnya, itu formula pangan sehat B2SA," tutur Iwan Setiawan.

Dengan mengkonsumsi pangan B2SA ini, juga dapat menekan angka stunting pada Balita, karena kandungan gizi yang terkandung di dalamnya.

"Salah satu upaya penanganan bakita stunting ialah program pangan sehat B2SA. Pola memakan nasi itu kan biasa di masyarakat nasinya 80 persen, lauk pauknya 20 persen itu kan salah, semoga formula pangan sehat B2SA bisa membawa keseimbangan gizi kita biar tidak berimbas Balita stunting," sambungnya.

Selain itu, dengan mengkonsumsi pangan sehat B2SA ini juga dapat menekan angka inflasi di tengah naiknya harga bahan pokok seperti beras.

Ia menerangkan, naiknya harga beras dipengaruhi oleh supply and demand, ketika permintaan tinggi dan stok barang tidak ada maka harga secara otomatis akan naik, begitu pun sebaliknya.

Sementara akibat dampak bencana alam kekeringan yang panjang dan semakin meluas, setidaknya 27 ribu hektare sawah padi mengalami gagal panen

"Sekarang kalau masyarakat bergeser bisa dilaksanakan sehari-hari, kebutuhan terhadap beras akan berkurang dan di musim kemarau seperti ini, kami juga tak mungkin mengairi sawah hingga 27 rihu hektare," ungkap Bupati Iwan.(Rez)